當初做這道料理的時候,是當做午餐,很擔心ㄚ胖爸比吃了後會覺得口感很奇怪。但是,沒想到居然是好評,他說很好吃,也就表示愛肥媽咪的梅子醋創意料理又再成功一道。
會想到這道料理,只是因為當純的覺得梅子醋和蕃茄很合味,左想右想就想要嘗試中西結合,很擔心會很衝突,但又不甘心沒試過就放棄,所以帶著勇於嘗試的心態,我完成了這一道可口的料理。而這一道料理也是我的第一道創意料理,會放到最後面來寫,是因為我覺得在前置作業處理上,會比前兩道創意料理還要麻煩一些些,因此才把它壓在後面來分享。
其實料理這件事,愛肥媽咪自己認為沒有一定的步驟或比例,一切以主廚得心應手最為重要。愛肥媽咪的步驟分享只是單純的各人習慣,每個人的習慣不同,在步驟上也會有些許的不同;愛肥媽咪的口味偏清淡,所以我們家的家常菜當然口味也很是走清淡入線。沒有一定的對或錯,只有不斷的嘗試,你才會找出適合自己的料理方式和口味哦!